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シャントレル(@代々木八幡)

平成23年10月に訪問したフレンチ

場所は代々木八幡駅近くの住宅街

以前言ったことのある「ブラッスリーラルテミス」の
シェフが独立したとのことなので、姉と訪問


お店の外観は落ち着いた雰囲気。
店内は白を基調としており、カウンターがある。

ウェルカムカードが置いてあるなどイイ感じ(^^)

お店外観
お店外観
暗くてイマイチ伝わらないですね

ポークパテ
ポークパテ

キノコのムース
キノコのムース
車海老とキノコのムース
付け合わせのあげた車エビの頭が香ばしい

フォアグラコロッケ
フォアグラコロッケ
濃厚なフォアグラがイイ感じにとろけてます(^^)

マナガツオと松茸
マナガツオと松茸
ソースと和えるとマナガツオの味が引き立って美味しい
揚げた松茸も美味しい

ウズラ肉
ウズラ肉
ワイルドライスの入ったウズラ肉
ボリュームもあって風味もグッド

ショコラテリーヌ
ショコラテリーヌ
デザートで注文
とっても濃厚だが、付け合わせの
ワインアイスがサッポリしてるので、
しつこくなく食べられる(^^)

ワインリストも整理されてていい

白のグラスワインに赤はボトルでいただきました(^^)


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フルコース

フレンチのフルコースですね(#^.^#)
コロッケ、それだけでも充分メインになる様な、ボリュームです。
自分も鶉を提供するお店が地元に有った時は食べてましたが。
こう言った提供は初めてですね。

Re: フルコース

フォアグラコロッケは熱でフォアグラがいい感じに溶けて
美味しいです(^_^)

このお店は結構キノコが使われるんですが、
どのメニューともマッチしていい感じです

確かに結構お腹が一杯になりました
(^O^)

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肉のまささん

Author:肉のまささん
色々美味しいものを食べるのが大好きです。
でも細かい味とかわからないので、基本的に何食べても美味しいです(笑)
高いエンゲル係数に負けずに頑張ります 。。。。

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